今回の実行委員会企画展では豆もやしを取り上げます。
在日コリアンの暮らしで豆もやしは、料理やチェサ（法事）などさまざまな場面に登場します。
なじみ深い豆もやしを、つくる、食べる、供えるの３つの視点から考察しました。