出店連絡事項

１０月２日追記

• 検便の受付がかわりました。今年に入って保健所と区役所が合併しまして、体制がかわりました。検便検体の受付が平日午前中に広がりました。しかし、検査を外注に出すようになったので検体提出から結果まで１０日を要するとのことです。24日にはマダン事務所に結果が届くようにしていただきたいので、遅くとも13日（金）までには検体をもっていけるようにしてください。
• 担当部署は区役所３階の３８番窓口です。ここで、検体採取キットと申込み用紙、作業工程表をもらってください。
• 事務局に提出していただくのは検査結果と料理一品につき一枚の工程表です。模擬店の届出用紙と配置図は実行委員会の方でまとめてすましますので必要はありません。
• 作業工程表のみのPDFダウンロードです　→　ココをクリック
• 検査結果と作業工程表はマダン事務所へFAXでおくっていただいて結構です。その際、検査結果に書かれた人と作業工程表の作業人は一致させてください。これは必ずチェックされます。
• なお、出された食品一覧で、保健センターのチェックにもとづき食中毒の危険性があるものについては提供をおことわりする場合がありますのであらかじめご了承ください。